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-Mango Martini-
�ﾒﾏﾝｺﾞｰ･ﾏﾃｨｰﾆ�ﾒ

…中口 26度…

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�ﾒﾚｼﾋﾟ
ﾄﾞﾗｲ･ｼﾞﾝ 50ml
ﾏﾝｺﾞｰ･ｼﾞｭｰｽ 10ml
ｼｭｶﾞｰ･ｼﾛｯﾌﾟ 適量

�ﾒ作り方
材料をｼｪｲｸする｡
ｶｸﾃﾙｸﾞﾗｽに注ぐ｡

�ﾒﾎﾟｲﾝﾄ
ﾏﾝｺﾞｰはﾌﾚｯｼｭを､細かく刻み､すりこぎでつぶした後､茶こしを用いて裏漉しし､ｼﾞｭｰｽを作りました｡
通常この種のﾌﾙｰﾂﾏﾃｨｰﾆでは､ﾎﾞｽﾄﾝ･ｼｪｰｶｰを使い､果物を搾らずにｼｪｲｸしますが､搾れば普通のｼｪｰｶｰで作れます｡
ｼｭｶﾞｰ･ｼﾛｯﾌﾟは甘み調整で使用します｡量はお好みで｡(多くて1tsp.かな?)

�ﾒﾈｰﾐﾝｸﾞ
いわゆるﾌﾙｰﾂ･ﾏﾃｨｰﾆの1種｡
と言っても私の持っている｢ｶｸﾃﾙ300｣(監修渡辺一也 ﾅﾂﾒ社発行)には､ﾏﾝｺﾞｰを使ったものは載っていないので､これって､ｵﾘｼﾞﾅﾙ?
ちなみに掲載されているﾌﾙｰﾂｶｸﾃﾙでは､ｼﾞﾝは総てﾀﾝｶﾚｰ使用でした｡

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