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-Gin Rickey-
�ﾒｼﾞﾝ･ﾘｯｷｰ�ﾒ

…辛口 14度…

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�ﾒﾚｼﾋﾟ
ﾄﾞﾗｲ･ｼﾞﾝ 45ml
ﾗｲﾑ･ｼﾞｭｰｽ 20ml
ｿｰﾀﾞ水 適量

�ﾒ作り方
ﾀﾝﾌﾞﾗｰの上でﾗｲﾑを搾り､皮もｸﾞﾗｽに入れる｡
氷を入れ､ｼﾞﾝを注ぎ､冷やしたｿｰﾀﾞ水を満たす｡
ﾏﾄﾞﾗｰを添える｡

�ﾒﾎﾟｲﾝﾄ
ﾏﾄﾞﾗｰは､飲み手の好みでﾗｲﾑを更につぶすためにも必要｡

�ﾒﾈｰﾐﾝｸﾞ
ﾘｯｷｰのｽﾀｲﾙは､ｽﾋﾟﾘｯﾂに新鮮なﾗｲﾑ(orﾚﾓﾝ)を絞り､ｿｰﾀﾞ水を満たすのが基本｡
甘みを使わず､爽快な酸味を楽しむのが身上｡
19世紀末､ﾜｼﾝﾄﾝのﾚｽﾄﾗﾝ『ｼｭｰﾒｰｶｰ』で創案され､最初に飲んだ客の名前｢ｶｰﾈﾙ･ｼﾞﾑ･ﾘｯｷｰ(Colonel Jim Rickey)｣にちなんで名付けられた｡

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